La industria de alimentos y bebidas transforma materias primas agrícolas en productos de consumo masivo, con procesos que incluyen pasteurización, esterilización, mezcla, envasado y refrigeración. Es un sector donde la inocuidad alimentaria es ley: los materiales que entran en contacto directo o indirecto con los alimentos deben cumplir estándares sanitarios estrictos, y cualquier fuga o contaminación puede comprometer la seguridad del producto final y la reputación de la empresa.
Las líneas de producción de alimentos y bebidas trabajan con vapor de proceso, agua caliente, vapor limpio, CO₂, nitrógeno, alcoholes y soluciones CIP (limpieza in situ) a base de soda cáustica y ácido nítrico. Los empaques y juntas en estas aplicaciones deben ser de materiales aprobados para contacto con alimentos (FDA, NSF), resistentes a ciclos de limpieza agresivos y confiables a lo largo de miles de horas de operación continua.
El sector de alimentos y bebidas representa el 3% del PIB de Colombia y facturó más de 87 billones de pesos en 2023, siendo el subsector con mayor participación en el PIB manufacturero. En 2025, el sector mostró una recuperación significativa, creciendo un 7,5% a precios corrientes y elevando su aporte al 21,5% del PIB manufacturero, por encima del promedio histórico, según la Cámara de Industria de Alimentos de la ANDI. La industria reúne cerca de 48.000 empresas, en su mayoría micro y pequeñas.
Bogotá concentra el 43% de las ventas del sector y es sede de 40 de las 100 principales empresas de alimentos del país. La industria genera empleo para más de 240.000 personas en toda la cadena productiva y proyecta un crecimiento anual del 4% para los próximos cinco años, impulsado por la demanda interna y la creciente exportación de productos procesados. Con más de 85 reglamentos técnicos vigentes y un entorno regulatorio exigente, las plantas de producción requieren componentes de sellado que garanticen el cumplimiento normativo en cada ciclo de producción.
FSS Inter suministra juntas y empaques con certificación FDA/NSF para la industria alimentaria colombiana, resistentes a vapor, CIP y productos de limpieza, fabricados por marcas líderes en aplicaciones de contacto con alimentos.
